Nosotros
Nuestra Historia
Nacido en las laderas del Himalaya, llevado a tu mesa.
Una filosofía
Ingredientes silenciosos, rituales ruidosos.
Rastreamos cada receta hasta un lugar — una casa en Bhaktapur, una casa de té en el circuito del Annapurna, un puesto en Thamel. La cocina es una larga carta a casa.
Blanco y negro, porque las montañas hablan por sí solas. La comida, en cambio, merece un poco de color.
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Metros de inspiración
1953
Año de la primera cima
32
Recetas en rotación